Nutricionistas da SME de Picos comemora dia do Nutricionista

Pela passagem do dia do nutricionista que foi dia 31 de agosto passado, as nutricionistas da Secretaria Municipal de Educação de Picos celebraram nesta sexta-feira (14), na SME o dia dedicado a elas onde contou com a presença da secretária de educação, Luísa Martins, do coordenador do departamento Natanael Rodrigues, as seis nutricionistas que atendem na secretaria e funcionários do órgão.

Para a nutricionista Leonildes Bezerra, a nutrição é a ciência que estuda os alimentos e os aplica às necessidades nutricionais do homem. E seu profissional é o nutricionista, responsável por planejar programas de alimentação, preparar dietas e cardápios, supervisionar a produção de alimentos e cozinhas de indústrias e restaurantes, além de acompanhar o regime alimentar de atletas.

O Dia do Nutricionista – 31 de agosto - é comemorado nessa data, em virtude da criação da Associação Brasileira de Nutricionistas – ABN, que ocorreu no mesmo dia, no ano de 1949. Essa Associação foi substituída pela Federação Brasileira de Nutricionistas e atualmente, pela Associação Brasileira de Nutrição – ASBRAN. Desde essa data que o Sistema Conselhos Federal e Regionais de Nutricionistas – CFN/CRN comemora o Dia do Nutricionista com diversas atividades nos Estados. (Texto: CFN - 2005)

Leonildes Bezerra

Para Leonildes, o nutricionista exerce um papel fundamental na vida em sociedade. Ele utiliza a ciência da nutrição e interpreta fatores culturais, biológicos, sociais e políticos, com vistas a melhorar a alimentação, bem como a saúde e a qualidade de vida das pessoas, em todas as fases da vida.

O profissional de Nutrição é responsável por planejar programas de alimentação, preparar dietas e cardápios, supervisionar a produção de alimentos em cozinhas de indústrias e restaurantes, bem como acompanhar o regime alimentar de atletas.

Secretária Luísa Martins

Para a secretária Luísa Martins, hoje a alimentação escolar das escolas municipais de Picos é a melhor do Piauí, pois as profissionais que atendem na SME tem tido todo um cuidado especial em prepara o cardápio para os alunos o que se pode ver em qualquer escolar que se visitar. “Hoje nós temos orgulho de dizer que nossos alunos são todos bem alimentados dentro de um padrão nutricional de qualidade e principalmente porque não faltam alimentos em todas as nossas escolas”, frisou ela.